Dia masuk konti lagi

Ammi rasa ammi macam rajin pulak masuk dapur lepas raya haji ni.  Takdelah rajin mana, takat masuk dapur masa weekend je.  Tapi rajinlah juga.  Takdelah tetiba je ajak abah makan kat luar.

Masa hari raya haji tu, kami kan ke rumah kakak ipar di Port Dickson.  Dia bagi ammi satu plastik tauhu putih tu.  Ammi memula masa dapat tu macam naklah buat begedil tauhu macam yang arwah mama selalu buat masa kitorang kecik tu.  Tapi hmmmm malas pulak nak lenyek-lenyek.

Ini menu kami hari Sabtu 14/6/2025.  Ammi buat daging berempah, pastu goreng je tauhu tu dengan garam kunyit dan cicah dengan sambal kicap.  Pastu macam ehhh tak ada kuah, kita buatlah sundubu-jjigae ikut suka dan ikut apa yang ada.  Ammi ada paste gochujang tu jadi senanglah.  Tambah cili powder sikit biar pedas dan jadi.

Tang kacang panjang tu kan, kenapa bila kita potong serong dia macam keras sikit tapi kalau kita patah-patahkan je dia macam lembik?  Cara potongan pun menentukan tekstur kejadian kacang panjang ke?

Hari Ahad kami makan apa ntah.  Tak de pun sekeping gambar dalam gallery.

Ni pulak juadah kami Sabtu lepas (21/6/2025).  Kari ayam tu ammi tak masak.  Itu leftover lauk hari Jumaat yang abah masak.  Ammi buat daging korban goreng kunyit letak bawang putih bebanyak sebab dalam rumah ni kan ada penggemar bawang putih.

Ammi buat lagi tauhu goreng tapi kalini ammi coat dengan rempah soto dan goreng sawi je.  Alhamdulillah, akhirnya habis juga tauhu putih yang Along kirimkan.  Surprisingly, tauhu keluaran bumiputera ni tak masam ok walaupun lama dalam fridge.  Cuma, rupa bentuk fizikal tauhu ni memang tak berapa nak lawalah macam yang selalu jual di pasar tu.  Tapi taste wise masih sedap.

Buat juga coleslaw sebab Alip macam biasalah ayat dia "Alip dah lamaaaaaa, tak makan coleslaw.  Dah macam 2 tahun".  Wooooo lama bethol.  Sapalah mak ayah awak ni ye?  Selalu tak bagi anak dia makan.

Menjelang malam, eh daging goreng tinggal 2 keping je dalam pinggan.  Sapalah yang meratah tu agaknya ye.

So, ammi buat nasi goreng jelah.  Makan dengan cili potong dan baki coleslaw Alip tu.  Mangkuk ni mangkuk kesayangan arwah mama.  Masa kecik, mangkuk ni cuma keluar waktu raya je.  Rasa macam nak guna secara harian, tapi ammi ni tak suka makan guna pinggan yang 'see-thru' gini.  Ammi tak boleh betul bila makan nampak perkara di bawah pinggan.

Hari Ahad, ammi masak yang lagi simple.  Sebabnya by tengahari abah dah nak kena keluar.  Ammi pulak panggil acik urut datang rumah pagi tu.  So, ammi buat sup ayam, rasa macam ayam masuk sekali dengan kentang, tapi kentang tu tak empuk sangat uolls.  Ammi buat sambal gesek cili kering.  Goreng juga bendi tapi pedas pulak sebab ammi guna minyak goreng cili kering untuk dibuat sambal gesek.  

Sekian saya meriak nak tunjuk saya masuk dapur.